Та, что легка на ветру
среда, 31 марта 2010
пятница, 26 марта 2010
Та, что легка на ветру
...на 27-м году жизни открыла для себя ДиДюЛю.
Сижу, слушаю чумовую смесь в плейлисте, состоящую из собственно ДиДюЛи и Сары Брайтман.
В голове вертится при всём при этом "Русский вальс". В общем, тот ещё день.
А музыки предстоит ещё прослушать вай-баяй сколько: в конце мая отчётный концерт по фристайлу на тему "танцы народов мира". Моя дурная голова никому покоя не даёт!...
Сижу, слушаю чумовую смесь в плейлисте, состоящую из собственно ДиДюЛи и Сары Брайтман.
В голове вертится при всём при этом "Русский вальс". В общем, тот ещё день.
А музыки предстоит ещё прослушать вай-баяй сколько: в конце мая отчётный концерт по фристайлу на тему "танцы народов мира". Моя дурная голова никому покоя не даёт!...
Та, что легка на ветру
..озадачилась. Попробовала поменять спорные моменты... И всё равно.
| Твой деймон... ирбис |
(Он же снежный барс...) Очень благородное животное, серъезное, мудрое. Деймон-ирбис может найти выход из любой ситуации, хитростью или, в крайнем случае, силой.  Льдисто синие глаза этого зверя не могут не напугать противника... и не могут не согреть нежностью.   Стихия ирбиса - холод. |
| Пройти тест |
понедельник, 22 марта 2010
Та, что легка на ветру
...народ после соревнований расслабился и катастрофически прогуливает тренировки. 
Буду, видимо, перекраивать дрессировочный план: на субботу оставлю два часа, а в понедельник оставлю только один.
Зато я искренне надеюсь, что наконец-то посижу в уголке с вышивкой, краем глаза косясь в новый интересный фильм.
Буду, видимо, перекраивать дрессировочный план: на субботу оставлю два часа, а в понедельник оставлю только один.Зато я искренне надеюсь, что наконец-то посижу в уголке с вышивкой, краем глаза косясь в новый интересный фильм.
08:13
Доступ к записи ограничен
Та, что легка на ветру
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
суббота, 20 марта 2010
Та, что легка на ветру
Увлечение дрессировкой - это диагноз. По крайней мере, это единственное, чем можно оправдать то, что я вечером по усиливающемуся снегу поехала с собакой на другой конец города.
Отзанимались час. на два элементарно нет денег, были бы деньги- занималиь бы и два. Повторяли старое, учили новое. Новое, правда, в области более цирковой нежели танцевальной лежало, но этот трюк я хотела освоить уже давно. А тут - самое оно. В общем, прыжок Рыжего через мою спину и через меня в положении "раскоряченная берёзка" (в смысле стойка на лопатках с разведёнными ногами) мы, наконец-то одолели. Немного страшно, правда, становиться в стойку, высылать Шайтана на "препятствие и наблюдать. как он пролетает в каких-то десяти сантиметрах над твоим лицом. У меня мужества не хватает, я зажмуриваюсь. Дома продемонстрировала мужу: по-моему, он тоже зажмурился. Но смотрится очень эффектно.
Я люблю работать одна, не торопясь, занимаясь, вроде, бессистемно, но оно потом даёт потрясающие результаты и не утомляет собаку. Этому меня тоже научил осенний лагерь.
Прятала кусочки вкусняшки по залу, а потом любовалась, как Рыжий пахал землю носом, раздувал ноздри и пыхтел, как пароход, стараясь унюхать маршрут. которым я шла и места, где я запрятала кусочки. Из шести нашел пять. Возле последнего очень долго ходил кругами, стенал и поглядывал на меня: мол, пахнет, а не пойму откуда. Но так и не обнаружил.
Испытывала ни с чем не сравнимое чувство покоя: снаружи медленно кружил снег, оседая на дорогу, деревья и машину под самым окном, а мы в тепле и уюте танцевали, играли, дурачились...
на автобус неслись галопом, он уже отходил. Залететь в него-то залетели, но тут ж выяснили, что идёт он через центр. На цирке в него села целая группа японских девочек подростков с девочкой-проводницей и пожилым мужчиной. Первая часть погрузки в автобус прошла без приключений, а вот потом приключился казус: оставшиеся девочки углядели моего оболтуса, кажущего в дверь нос, стали показывать на него друг другу и дружно и совершенно непосредственно выдохнули на всю улицу: "КАВАИИИИИ!!!!!" И при посадке почти каждая протягивала ему к носу руку "на обнюхать". То, что меня поразило больеш всего: абсолютное знание "собачьего" этикета - если собак тянется тебя обнюхать. ненавязчиво протяни ему раскрытую ладонь. Среди наших пассажиров подобное встречается очень редко. А тут - практически единогласно...
Домой шли по усиливающемуся ветру. Рыжий охотился за метущей позёмкой, совал нос в снег и прыгал всеми четырьмя лапами, аки горный козел.И без смеха смотреть на него было невозможно...
Я люблю тебя, мой рыжий собак. Ты мне доставляешь столько нечаянной радости, сколько я не видела, наверное, больше ни от кого.
Отзанимались час. на два элементарно нет денег, были бы деньги- занималиь бы и два. Повторяли старое, учили новое. Новое, правда, в области более цирковой нежели танцевальной лежало, но этот трюк я хотела освоить уже давно. А тут - самое оно. В общем, прыжок Рыжего через мою спину и через меня в положении "раскоряченная берёзка" (в смысле стойка на лопатках с разведёнными ногами) мы, наконец-то одолели. Немного страшно, правда, становиться в стойку, высылать Шайтана на "препятствие и наблюдать. как он пролетает в каких-то десяти сантиметрах над твоим лицом. У меня мужества не хватает, я зажмуриваюсь. Дома продемонстрировала мужу: по-моему, он тоже зажмурился.
Но смотрится очень эффектно.Я люблю работать одна, не торопясь, занимаясь, вроде, бессистемно, но оно потом даёт потрясающие результаты и не утомляет собаку. Этому меня тоже научил осенний лагерь.
Прятала кусочки вкусняшки по залу, а потом любовалась, как Рыжий пахал землю носом, раздувал ноздри и пыхтел, как пароход, стараясь унюхать маршрут. которым я шла и места, где я запрятала кусочки. Из шести нашел пять.
Возле последнего очень долго ходил кругами, стенал и поглядывал на меня: мол, пахнет, а не пойму откуда. Но так и не обнаружил.Испытывала ни с чем не сравнимое чувство покоя: снаружи медленно кружил снег, оседая на дорогу, деревья и машину под самым окном, а мы в тепле и уюте танцевали, играли, дурачились...
на автобус неслись галопом, он уже отходил. Залететь в него-то залетели, но тут ж выяснили, что идёт он через центр. На цирке в него села целая группа японских девочек подростков с девочкой-проводницей и пожилым мужчиной. Первая часть погрузки в автобус прошла без приключений, а вот потом приключился казус: оставшиеся девочки углядели моего оболтуса, кажущего в дверь нос, стали показывать на него друг другу и дружно и совершенно непосредственно выдохнули на всю улицу: "КАВАИИИИИ!!!!!" И при посадке почти каждая протягивала ему к носу руку "на обнюхать". То, что меня поразило больеш всего: абсолютное знание "собачьего" этикета - если собак тянется тебя обнюхать. ненавязчиво протяни ему раскрытую ладонь. Среди наших пассажиров подобное встречается очень редко. А тут - практически единогласно...
Домой шли по усиливающемуся ветру. Рыжий охотился за метущей позёмкой, совал нос в снег и прыгал всеми четырьмя лапами, аки горный козел.И без смеха смотреть на него было невозможно...
Я люблю тебя, мой рыжий собак. Ты мне доставляешь столько нечаянной радости, сколько я не видела, наверное, больше ни от кого.
Та, что легка на ветру
...того, что люди не любят дождь, снег и прочие подобные погодные явления.
Иногда, поддаваясь общей панике, тоже сижу дома, выглядываю за окно и опасливо думаю о необходимости вынырнуть из уютного кокона квартиры. А когда выходишь и начинаешь идти - понимаешь, что это совсем не страшно. И внутри что-то становится на место,изнывшееся сердце стучит ровнее и, быть может, именно этого тебе и не хватало.
И тебе, затиснутой в самый угол автобуса, вплотную к окошку заснеженный сказочный парк и безлюдные улицы кажутся дверью в сказку: распахнуть её, выбежать, собрать снежинок на ладони и сдуть, загадывая желание и устраивая маленький снегопад. чтобы однажды оно, конечно же, сбылось...
Иногда, поддаваясь общей панике, тоже сижу дома, выглядываю за окно и опасливо думаю о необходимости вынырнуть из уютного кокона квартиры. А когда выходишь и начинаешь идти - понимаешь, что это совсем не страшно. И внутри что-то становится на место,изнывшееся сердце стучит ровнее и, быть может, именно этого тебе и не хватало.
И тебе, затиснутой в самый угол автобуса, вплотную к окошку заснеженный сказочный парк и безлюдные улицы кажутся дверью в сказку: распахнуть её, выбежать, собрать снежинок на ладони и сдуть, загадывая желание и устраивая маленький снегопад. чтобы однажды оно, конечно же, сбылось...
вторник, 16 марта 2010
Та, что легка на ветру
навострившись в аське отправлять сообщение нажатием двух волшебных влавиш, как то "Контрл" и "Энтер", с удивлением и радостью совершенно случайно выяснила, что в дайриках оно тоже действите при отправлении коментариев!!!!
Та, что легка на ветру
..что мне категорически везёт, и дай бог, будет так дальше продолжаться, на хороших людей и, что важно, на учителей. Они будто ведут меня по жизни, поддерживая, помогая, направляя.
Сан Саныч. Его мудрый взгляд, добрая улыбка, лекции-беседы, оставшиеся воспоминанием о чём-то светлом, бесконечном, прекрасном...
Сергей Владимирович с его вечным энтузиазмом, желанием поделиться своим опытом, своими знаниями. Великолепный инструктор. Кто-то мне сказал. что он немного странный, но люди, преданные своему делу. почти всегда производят странное впечатление. И я от него за два года почти непрерывных занятий видела только добро и поддержку, а для меня это, пожалуй, самое главное в человеке: умение легко делиться, не жалеть об отданном.
Вот и сейчас... Наташа... Замечательный человек, просто генератор идей, позитива, потрясающий организатор, без которого не было ни группы по фристайлу, ни соревнований... И я, сама, в общем-то, достаточно амёбное создание, просто восхищаюсь этой женщиной, её энергией, её внутренней силой, её открытостью и теплом...
И чем дальше, тем больше дороги становятся такие люди, потмоу что ты отчётливо понимаешь. какая это редкость... И какая удача повстречаться с ними и чем-то (смею, надеяться) расположить к себе.
Сан Саныч. Его мудрый взгляд, добрая улыбка, лекции-беседы, оставшиеся воспоминанием о чём-то светлом, бесконечном, прекрасном...
Сергей Владимирович с его вечным энтузиазмом, желанием поделиться своим опытом, своими знаниями. Великолепный инструктор. Кто-то мне сказал. что он немного странный, но люди, преданные своему делу. почти всегда производят странное впечатление. И я от него за два года почти непрерывных занятий видела только добро и поддержку, а для меня это, пожалуй, самое главное в человеке: умение легко делиться, не жалеть об отданном.
Вот и сейчас... Наташа... Замечательный человек, просто генератор идей, позитива, потрясающий организатор, без которого не было ни группы по фристайлу, ни соревнований... И я, сама, в общем-то, достаточно амёбное создание, просто восхищаюсь этой женщиной, её энергией, её внутренней силой, её открытостью и теплом...
И чем дальше, тем больше дороги становятся такие люди, потмоу что ты отчётливо понимаешь. какая это редкость... И какая удача повстречаться с ними и чем-то (смею, надеяться) расположить к себе.
Та, что легка на ветру
Дозрела, чтобы написать...
В прошлое воскресенье я была готова по возвращению шипеть, плеваться ядом и расстаиваться из-за того, что не всё получилось. что Рыжий подтормаживал и запорол три красивых сложных трюка, и победителем соревнований меня назначили совершенно напрасно...
А потом пересмотрела свой первый выход, пересмотрела класс Дебют в Москве, Самаре и где-то ещё и поняла, что всё не так уж и плохо.
В общем, через две недели я уже готова с чистым сердцем признать. что всё получилось. Как и в аджилити, соревнования позволяют отчётливо взглянуть со стороны, где и что ты недоработал...
А сначала ты выходишь, судорожно пытаясь заставить коленки не дрожать. Хотя бы ради того, что твои нервы очень легко и просто передаются собаке и она тоже начинает дёргаться... А потом ты сидишь в гардеробной, и в щёлочку, сидя на корточках, наблюдаешь за тем, как снаружи танцуют твои ученики, радуясь уже тому, что собаки - работают, а не пытаются сбежать и не объявляют молчаливую забастовку. Значит, не так уж всё и плохо. И за каких-то несколько часов пролетает всё то, что вы мурыжили, работали последние несколько месяцев. Всего ничего, но в это вложено столько сил и нервов, что оно стоит того. Как цветок - распуститься и опасть. Порадовать тех. кто пришел посмотреть, а значит тех. для кого это делалось.
И порадовать себя, потому что это в первую очередь делалось для нас самих. И чувство лёгкой эйфории, дурманящей мозги, которая приходит после выступления, тому лучшее, наверное, подтверждение.
А потом ты садишься за стол, пересматриваешь по десять раз видео выступлений и бодро помечаешь где и что нужно исправлять, дополнять, перерабатывать. Потому что пока ещё есть немного времени до следующего захода, и есть надежда, что в следующий раз обязательно получится то, что не получилось в этот...
"нас гонит жажда, которую не утолить..." (с)
В прошлое воскресенье я была готова по возвращению шипеть, плеваться ядом и расстаиваться из-за того, что не всё получилось. что Рыжий подтормаживал и запорол три красивых сложных трюка, и победителем соревнований меня назначили совершенно напрасно...
А потом пересмотрела свой первый выход, пересмотрела класс Дебют в Москве, Самаре и где-то ещё и поняла, что всё не так уж и плохо.
В общем, через две недели я уже готова с чистым сердцем признать. что всё получилось. Как и в аджилити, соревнования позволяют отчётливо взглянуть со стороны, где и что ты недоработал...
А сначала ты выходишь, судорожно пытаясь заставить коленки не дрожать. Хотя бы ради того, что твои нервы очень легко и просто передаются собаке и она тоже начинает дёргаться... А потом ты сидишь в гардеробной, и в щёлочку, сидя на корточках, наблюдаешь за тем, как снаружи танцуют твои ученики, радуясь уже тому, что собаки - работают, а не пытаются сбежать и не объявляют молчаливую забастовку. Значит, не так уж всё и плохо. И за каких-то несколько часов пролетает всё то, что вы мурыжили, работали последние несколько месяцев. Всего ничего, но в это вложено столько сил и нервов, что оно стоит того. Как цветок - распуститься и опасть. Порадовать тех. кто пришел посмотреть, а значит тех. для кого это делалось.
И порадовать себя, потому что это в первую очередь делалось для нас самих. И чувство лёгкой эйфории, дурманящей мозги, которая приходит после выступления, тому лучшее, наверное, подтверждение.
А потом ты садишься за стол, пересматриваешь по десять раз видео выступлений и бодро помечаешь где и что нужно исправлять, дополнять, перерабатывать. Потому что пока ещё есть немного времени до следующего захода, и есть надежда, что в следующий раз обязательно получится то, что не получилось в этот...
"нас гонит жажда, которую не утолить..." (с)
Та, что легка на ветру
...сходили на "Алису в стране чудес".
У меня совершенно дурацкая черта: я воспринимаю то, что мне нравится порой слишком остро, до дикого восторга, влюбляюсь в мир... или в персонажа, с одним которым уже этот мир безнадёжно прекрасен, и остальное меня уже не интересует.
Восхитила музыка. Она цепляет и заставляет дышать ей в такт.
Восхитил мир. В него как-то сразу верится. Может быть поэтому он кажется не таким уж и сумасшедшим, но он потрясающе живой и воспринимать его можно только воспринимая, не пытаясь понять и как-то оценить.
Порадовало то логическое объяснение, которое вплели в общую нить рассказа, почему этот фильм такой, почему в нём говорится о том, о чём говорится.
Окончательно и бесповоротно восхитил Безумный Шляпник. Восхитил. наверное, безумным сочетанием своей сумашедшести, трагизма и романичности, какой не встречается обычно... Восхитил настолкьо. что меч-клеймору опознал муж, а килт на нём я увидела только после того, как полезла в тырнет искать картинки из фильма, хотя шотландские атрибуты, пожалуй, первое, что я обычно замечаю. Восхитил настолько. что заслонил собой всё остальное.
Давно. я очень давно не влюблялась в персонажа фильма или книги... Я уже забыла, что могу смотреть фильмы вот так, на одном дыхании, как маленькая девочка, в ожидании чуда.
А вот концовки хотелось другой. Не знаю. какой, но другой - это точно. И может быть поэтому мне так хочется сходить на фильм ещё раз (ещё раз, ещё много-много раз...), в надежде, что в следующий раз всё закончится немного иначе.
У меня совершенно дурацкая черта: я воспринимаю то, что мне нравится порой слишком остро, до дикого восторга, влюбляюсь в мир... или в персонажа, с одним которым уже этот мир безнадёжно прекрасен, и остальное меня уже не интересует.
Восхитила музыка. Она цепляет и заставляет дышать ей в такт.
Восхитил мир. В него как-то сразу верится. Может быть поэтому он кажется не таким уж и сумасшедшим, но он потрясающе живой и воспринимать его можно только воспринимая, не пытаясь понять и как-то оценить.
Порадовало то логическое объяснение, которое вплели в общую нить рассказа, почему этот фильм такой, почему в нём говорится о том, о чём говорится.
Окончательно и бесповоротно восхитил Безумный Шляпник. Восхитил. наверное, безумным сочетанием своей сумашедшести, трагизма и романичности, какой не встречается обычно... Восхитил настолкьо. что меч-клеймору опознал муж, а килт на нём я увидела только после того, как полезла в тырнет искать картинки из фильма, хотя шотландские атрибуты, пожалуй, первое, что я обычно замечаю. Восхитил настолько. что заслонил собой всё остальное.
Давно. я очень давно не влюблялась в персонажа фильма или книги... Я уже забыла, что могу смотреть фильмы вот так, на одном дыхании, как маленькая девочка, в ожидании чуда.
А вот концовки хотелось другой. Не знаю. какой, но другой - это точно. И может быть поэтому мне так хочется сходить на фильм ещё раз (ещё раз, ещё много-много раз...), в надежде, что в следующий раз всё закончится немного иначе.
среда, 10 марта 2010
Та, что легка на ветру
Самое удивительное - постоянно трогать машинально переносицу и не находить там ничего лишнего. Смотреть в зеркало и удивляться своим глазам, от вида которых ты уже совсем-совсем отвыкла. Заходить в помещение и понимать, что ничего не запотевает, не туманит, не мешает взгляду, как бывает это обычно. Это так здорово - ходить и видеть практически своими глазами!...
и как я теперь понимаю свою племяшку, которая выйдя из центра коррекции зрения впервые с линзами, оглянулась вокруг и недоумённо произнесла: Это что же, все люди так видят?
А я тоже теперь вижу ТАК. Не щурюсь. только жмурюсь на солнце: отвыкла от него за время ношения очков со стёклами-хамелеонами. Придётся теперь на лето тёмные очки где-то брать...
А всё из-за того, что возвращаясь с восьмимартовской прогулки, я в очередной раз заехала мужу очками в глаз при попытке приткнуться в щёку.
и как я теперь понимаю свою племяшку, которая выйдя из центра коррекции зрения впервые с линзами, оглянулась вокруг и недоумённо произнесла: Это что же, все люди так видят?
А я тоже теперь вижу ТАК. Не щурюсь. только жмурюсь на солнце: отвыкла от него за время ношения очков со стёклами-хамелеонами. Придётся теперь на лето тёмные очки где-то брать...
А всё из-за того, что возвращаясь с восьмимартовской прогулки, я в очередной раз заехала мужу очками в глаз при попытке приткнуться в щёку.
пятница, 05 марта 2010
Та, что легка на ветру
Я таки их сделала! Нет, ну не могла же я пройти мимо!
Сконы. Ингридиентов - по истинной шотландской традиции, как выяснилось на практике - совершенно минимальный антикризисный набор, а получается очень вкусно. Единственное, я слишком тонко раскатала тесто, вместо сухофруктов и орехов добавила только мак, не стала добавлть в молоко кофе, а в остальном пользовалась исходным рецептом. И получилось оно похоже больше на прянички. чем на булочки или кексики.
Они получаются не очень сладкие, но при этом нежные и вкусные, до одури очень трогательно пахнут молоком. С молоком же, на мой взгляд их лучше и есть. А ещё они отлично сочетаются с мёдом. В общем. мы всем семейством благополучно их уговорили, а я вот сижу и думаю о том, как бы ещё сварганить партию. Благо масло осталосьи мука в достатке... И хочу попробовать вместо мака положить яблоки и корицу...
Сконы. Ингридиентов - по истинной шотландской традиции, как выяснилось на практике - совершенно минимальный антикризисный набор, а получается очень вкусно. Единственное, я слишком тонко раскатала тесто, вместо сухофруктов и орехов добавила только мак, не стала добавлть в молоко кофе, а в остальном пользовалась исходным рецептом. И получилось оно похоже больше на прянички. чем на булочки или кексики.
Они получаются не очень сладкие, но при этом нежные и вкусные, до одури очень трогательно пахнут молоком. С молоком же, на мой взгляд их лучше и есть. А ещё они отлично сочетаются с мёдом. В общем. мы всем семейством благополучно их уговорили, а я вот сижу и думаю о том, как бы ещё сварганить партию. Благо масло осталосьи мука в достатке... И хочу попробовать вместо мака положить яблоки и корицу...
Та, что легка на ветру
Состояние - предсоревновательно-драматическое. Встрёпана, нервничаю... Ещё бы! Одно дело проводить соревнования в детском доме и выступать перед детьми, а другое дело, когда специально, чтобы посмотреть наши соревнования специально едет делегация из Находки для обмена культурным опытом. Тот самый символ доверия, та самая ответственность и невозможность навалять, чтобы было видно, что недаром я занимаюсь этим уже больше двух лет сама и четыре (подумать только, 4 (!!!) месяца!) месяца работаю с нашими девочками. Прямо сама себя боюсь.
Разговариваем с моими танцорами, рассказываю, что Полина Ильина, с которой, собственно, начинался фристайл в России, поставила первый танец собаке тоже за 4 месяца. На что Иветта моя гордо изрекает: "Ну вот! А мы за этот же срок уже второй ставим. Таки есть повод для гордости!" А я тихо молюсь, чтобы по результатам соревнований повод для гордости действительно был.
Ничего, держись канителька, тянись нитка, не рвись... И всё-таки очень хочется, чтобы всё прошло на ура. Тем более, там таккой главный приз замечательный!
Разговариваем с моими танцорами, рассказываю, что Полина Ильина, с которой, собственно, начинался фристайл в России, поставила первый танец собаке тоже за 4 месяца. На что Иветта моя гордо изрекает: "Ну вот! А мы за этот же срок уже второй ставим. Таки есть повод для гордости!" А я тихо молюсь, чтобы по результатам соревнований повод для гордости действительно был.
Ничего, держись канителька, тянись нитка, не рвись... И всё-таки очень хочется, чтобы всё прошло на ура. Тем более, там таккой главный приз замечательный!
четверг, 04 марта 2010
Та, что легка на ветру
...вся такая голодная и злая, а тут ТАКОЕ!.....
Сконы – традиционная британская выпечка в виде маленьких, чаще круглых, булочек или кексиков. Появились сконы в Шотландии, очень популярны и любимы в Британии, но пекут их по всему миру. Традиционно, сконы подают к чаю со сливками и джемом или фруктами. Тесто, на первый взгляд, несложное, однако, существует несколько моментов, которые нужно учесть, чтобы сконы вышли не жесткими. Например, имеет значение температура масла – оно должно быть холодным. Очень важно не вымешивать тесто, а соединять аккуратно ингредиенты ножом или руками. Тесто будет липким, зато сконы получатся легкими и рассыпчатыми. Пробуйте!
Разогрейте духовку до 180 градусов. Просейте муку и смешайте с сахаром. Масло порубите, добавьте в муку и пальцами смешайте до состояния мелких крошек. Сделайте в середине смеси углубление и влейте молоко. С помощью ножа для масла смешайте молоко с мукой и маслом до однородности. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и руками слегка «соберите» его (не вымешивайте!). Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см. С помощью круглой формочки диаметром 6 см вырежьте из теста 12 кружков. Выложите сконы на покрытый бумагой противень и смажьте их молоком. Выпекайте 18-20 минут (готовность проверьте деревянной палочкой). Взбейте сливки с сахарной пудрой до воздушного состояния. Подайте сконы с джемом и взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Ингредиенты на 12 порций:
Мука с разрыхлителем («self-raising») – 3 стакана
Сахар мелкий – 0,5 стакана
Масло сливочное холодное – 75 г
Молоко – 1 стакан
Джем малиновый
Сливки – 0,75 стакана
Сахарная пудра – 0,25 стакана
(с)тащено отсюда
Сижу и истекаю слюной...
Сконы – традиционная британская выпечка в виде маленьких, чаще круглых, булочек или кексиков. Появились сконы в Шотландии, очень популярны и любимы в Британии, но пекут их по всему миру. Традиционно, сконы подают к чаю со сливками и джемом или фруктами. Тесто, на первый взгляд, несложное, однако, существует несколько моментов, которые нужно учесть, чтобы сконы вышли не жесткими. Например, имеет значение температура масла – оно должно быть холодным. Очень важно не вымешивать тесто, а соединять аккуратно ингредиенты ножом или руками. Тесто будет липким, зато сконы получатся легкими и рассыпчатыми. Пробуйте!
Разогрейте духовку до 180 градусов. Просейте муку и смешайте с сахаром. Масло порубите, добавьте в муку и пальцами смешайте до состояния мелких крошек. Сделайте в середине смеси углубление и влейте молоко. С помощью ножа для масла смешайте молоко с мукой и маслом до однородности. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и руками слегка «соберите» его (не вымешивайте!). Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см. С помощью круглой формочки диаметром 6 см вырежьте из теста 12 кружков. Выложите сконы на покрытый бумагой противень и смажьте их молоком. Выпекайте 18-20 минут (готовность проверьте деревянной палочкой). Взбейте сливки с сахарной пудрой до воздушного состояния. Подайте сконы с джемом и взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Ингредиенты на 12 порций:
Мука с разрыхлителем («self-raising») – 3 стакана
Сахар мелкий – 0,5 стакана
Масло сливочное холодное – 75 г
Молоко – 1 стакан
Джем малиновый
Сливки – 0,75 стакана
Сахарная пудра – 0,25 стакана
(с)тащено отсюда
Сижу и истекаю слюной...
Та, что легка на ветру
И всё таки, как бы ни бурчала я в адрес совершенно невесенних заморозков, когда выходишь на улицу, а в лицо тебе дует отчётливый южняк, с запахом близящегося дождя, который ни с чем другим не перепутаешь, чувствуется сразу - недолго осталось уже морозиться. Вот зябнуть - это завсегда пожалуйста.
Радуюсь тому простому факту, что на работе у нас два кабинета по разные стороны здания. Соответственно, если дует южняк и в основном отделе у нас чувствительный минус, то вполне возможно погреться в компьютерном классе. И если ветер по осени меняется на северный, и в отделе стоит жара такая, что через полчаса пребывания там начинаешь клевать носом, зал работает отличным средством приведения в чувство всех желающих "вздребезнуться и сопритюкнуться".
В свете последних событий, сижу и греюсь в зале.
И даже почти работаю
Радуюсь тому простому факту, что на работе у нас два кабинета по разные стороны здания. Соответственно, если дует южняк и в основном отделе у нас чувствительный минус, то вполне возможно погреться в компьютерном классе. И если ветер по осени меняется на северный, и в отделе стоит жара такая, что через полчаса пребывания там начинаешь клевать носом, зал работает отличным средством приведения в чувство всех желающих "вздребезнуться и сопритюкнуться".
В свете последних событий, сижу и греюсь в зале.
И даже почти работаю
понедельник, 01 марта 2010
Та, что легка на ветру
И до меня докатился флэшмоб.
Помнится 7 любимых пород собак я уже писала...
В комментариях даете мне тему (или две, или три!) для списка, получаете топ-10 от меня и постите в дневник. И так дальше.)
От Джерси:
10 любимых фильмов.
читать дальше
10 личностей
читать дальше
А это уже моя ненаглядная Ви осчастливила...
10 самых странных съедобных вещей.
И тут пошел изврат.
Может быть, кто ещё что-то хотел знать о Каське, но боялся спросить?
Помнится 7 любимых пород собак я уже писала...
В комментариях даете мне тему (или две, или три!) для списка, получаете топ-10 от меня и постите в дневник. И так дальше.)
От Джерси:
10 любимых фильмов.
читать дальше
10 личностей
читать дальше
А это уже моя ненаглядная Ви осчастливила...
10 самых странных съедобных вещей.
И тут пошел изврат.
Может быть, кто ещё что-то хотел знать о Каське, но боялся спросить?
Та, что легка на ветру
Думается мне, что главным символом доверия для моих учеников, в том плане. что в дрессировке я чего-то таки стою, является влюблённый взгляд Рыжего, то как он следит глазами за моими передвижеиями по залу или по площадке аджилити, то, как он смотрит в глаза при работе... я уже не говорю про то, как приятно слышать, когда восхищённо говорят: "Как он на тебя смотрит!" "Как он много знает!" Хотя я традиционно уже за неделю до соревнований понимаю, что мы ничего не знаем, не умеем, не слушаемся, контакт плохой, хозяйка - балда ивановна и т.д. Но это уже самокритика пошла, срабатывает видение ситуации изнутри. Понимаю. что для тех, кто воспринимает движение собаки задом-наперёд, как вершину кинологического искусства, наши достижения кажутся вершиной мастерства.
Делюсь соображениями с мужем. Он согласно кивает головой и выдаёт: "Тогда, наверное, символ доверия моему уровню профессионализма состоит в том, чтобы техника начинала работать уже в тот момент, когда я зашел, но ещё ничего не начал делать".
Но это уже самокритика пошла, срабатывает видение ситуации изнутри. Понимаю. что для тех, кто воспринимает движение собаки задом-наперёд, как вершину кинологического искусства, наши достижения кажутся вершиной мастерства.Делюсь соображениями с мужем. Он согласно кивает головой и выдаёт: "Тогда, наверное, символ доверия моему уровню профессионализма состоит в том, чтобы техника начинала работать уже в тот момент, когда я зашел, но ещё ничего не начал делать".
Та, что легка на ветру
..."весна пришла"!
Зря я ещё в субботу горевала, что Рыжего сегодня на танцы вести не в чем: вместо комбинезона-дождевика, который он умудрился жизнерадостно располосовать, найдя в кустах заросли колючей проволоки, нам куда как актуальнее шубка.
В ставших уже традиционными тёплых штанах, с рюкзаком за плечами хожу и работаю гибридом смелого полярника со смелым альпинистом. То обледенелое после четвергового дождя и субботней оттепели нечто, по которому происходит движение, назвать дорогой ну ооочень сложно.
Но тем не менее...
Зима закончилась. Хотя впереди ещё наверняка и парочка снегопадов и похолодания с потеплениями, покуда погода не определится окончательно со временем года.
Наступила весна. хотя право же, в феврале ею пахло гораздо чувствительнее по сравнению с сегодняшним днём.
Зря я ещё в субботу горевала, что Рыжего сегодня на танцы вести не в чем: вместо комбинезона-дождевика, который он умудрился жизнерадостно располосовать, найдя в кустах заросли колючей проволоки, нам куда как актуальнее шубка.
В ставших уже традиционными тёплых штанах, с рюкзаком за плечами хожу и работаю гибридом смелого полярника со смелым альпинистом. То обледенелое после четвергового дождя и субботней оттепели нечто, по которому происходит движение, назвать дорогой ну ооочень сложно.
Но тем не менее...
Зима закончилась. Хотя впереди ещё наверняка и парочка снегопадов и похолодания с потеплениями, покуда погода не определится окончательно со временем года.
Наступила весна. хотя право же, в феврале ею пахло гораздо чувствительнее по сравнению с сегодняшним днём.
среда, 24 февраля 2010
Та, что легка на ветру
..Да такой, что не разберёшь, то ли он действительно лёг, то ли в тех районах просто напросто выключили свет.
За прошлую ночь как-то очень быстро пришла весна. После пронзительного чистого морозного воздуха деревни, неба крапавшего снежной пылью, это оказалось вдвойне неожиданно. И всего за одну ночь белая снежная, радовавшая глаз красота превратилась в бурую жижу, оголодало чавкающую под ногами.
Наверное. самый мой нелюбимый период... КОгда выпавший за зиму снег торопится скрыться с глаз наступающей весны и тает-тает-тает, теряя форму и вид, наполняя мир вокруг непролазной слякотью и обнажая неприглядные залежи мусора, оставшиеся ещё с прошлого года.
И только тёплый ветер гладит по щекал, лижет руки и треплет юбку: "Я вернулся, я снова здесь", да туманные драконы, как перелётные птицы снова ночуют на наших холмах. Почуять и удивиться - вот и ещё одна зима прошла. И совсем не так страшно, как казалось бы.
За прошлую ночь как-то очень быстро пришла весна. После пронзительного чистого морозного воздуха деревни, неба крапавшего снежной пылью, это оказалось вдвойне неожиданно. И всего за одну ночь белая снежная, радовавшая глаз красота превратилась в бурую жижу, оголодало чавкающую под ногами.
Наверное. самый мой нелюбимый период... КОгда выпавший за зиму снег торопится скрыться с глаз наступающей весны и тает-тает-тает, теряя форму и вид, наполняя мир вокруг непролазной слякотью и обнажая неприглядные залежи мусора, оставшиеся ещё с прошлого года.
И только тёплый ветер гладит по щекал, лижет руки и треплет юбку: "Я вернулся, я снова здесь", да туманные драконы, как перелётные птицы снова ночуют на наших холмах. Почуять и удивиться - вот и ещё одна зима прошла. И совсем не так страшно, как казалось бы.